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经过专业美食大师精心密制而成的。食品色、香、味俱佳,深合养生之道,具有开胃健脾,固本养颜、祛火生津之特效,乃上佳食补食品。近两年,作为有地方特色的风味小吃

。鸭脖子也在全国各地非常流行,深受广大美食客的喜爱。

鸭脖系列介绍:

久久鸭脖及其系列附属制品,采用传统古老秘方与现代先进食品配料综合加工而成。采用了多种药材及天然香料,口味香辣,但营养丰富,脂肪含量较低,经常食用,

绝味鸭脖上班都培训什么

答:技术讲解、原料认识、材料性质源悄、物资采购等。

解释:实践操作雹锋渣中回忆理论基亮学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

拓展:在1999年绝味第一家原始销售店在武汉正式开始营业。

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绝味鸭脖的做法

1.鸭脖化冻,清水里泡

2.准备葱10g姜10g

3.加料酒

4.加20g盐

5.腌制12小时以上

6.锅中烧沸水,把腌好的租晌鸭脖汆一下

7.捞出

8.把干辣椒剪段

9.把八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒模悄、豆蔻和香叶等用清水稍泡

10.把调料水加热熬一会,熬至出色了

11.去掉弊码锋渣,留汁水

12.锅中放油,烧至3成热时候放 红椒

13.加姜块10g,葱10g稍炒

14.加入调料水

15.倒入鲜汤

16.加盐20g,味精3g烧开,小火熬煮大约2小时

17.把鸭脖放进烧开的卤汁中,中小火再卤10分钟

18.鸭脖继续在汤中泡20分钟,捞出,晾凉斩块即可食用

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绝味鸭脖无需任何卤味熟食的制作基础大旦,总部会提供一周左右的实操培训,一般5-7天即可学会5大系列的一百多种产品。培训期间武汉绝味尚品总部卤水师傅以实际操作碧历为核心,不纸上谈兵,让每一位加盟商自己动手,自己配料,自己卤制,自己品尝,直至做出与公司的产品味道一样满意的产品为学会。简单的说,慢一点,一般7天学会滚慧扰。快一点,5天都可以学会。

以上就是绝味鸭脖培训的全部内容,技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。解释:实践操作中回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。拓展:在1999年绝味第一家原始销售店在武汉正式开始营业。内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。